切土豆,、調(diào)餡子、搟面皮……2022年10月19日上午剛過9點，棗莊市薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)郭洼村的暖心食堂內(nèi),，工作人員開始在廚房里準備著當(dāng)天的午飯,。每到中午，暖心食堂人來人往,，一片繁忙,，村內(nèi)75歲以上的老人，只需2元就能吃上一葷一素一湯的午餐,。一年多來,，“暖心食堂”讓老人們體會到了實在實惠，感受到了溫暖,。

       沙溝鎮(zhèn)郭洼村是十里八鄉(xiāng)有名的“長壽村”,、“老年村”,，村內(nèi)“空巢”,、高齡及失獨老人較多，他們的子女大都在城里務(wù)工,，吃飯問題一直都是村民和村干部們共同面對的一大難題,。2021年，郭洼村大力盤活原有場地資源,，在市區(qū)組織部門牽頭,、市民政部門的支持下，投資50萬元開辦了黨支部領(lǐng)辦集中配餐型暖心食堂,。山東尚品尚食品科技有限公司負責(zé)暖心食堂運營的李超告訴棗莊日報全媒體記者：根據(jù)老年人身體特點和營養(yǎng)需求,，公司營養(yǎng)師合理制定每周菜譜，每天2個菜,，葷素搭配,、營養(yǎng)均衡，菜品48小時留樣,，確保老年人吃得舒心,、吃得健康?！袄侠?，你快嘗嘗今天燉的蘿卜雞，忒爛乎了,，你牙不管,，多吃點！”當(dāng)天中午,，80歲的郝玉蘭向旁邊的李貴美說道,。

       兩菜一湯，還得有人做飯，這個支出可不是個小數(shù),，暖心食堂日常運營的資金從哪里來呢,？郭洼村村書記郭輝說：“暖心食堂堅持公益性原則，引導(dǎo)慈善資源,，對接社會力量,，聯(lián)系愛心鄉(xiāng)賢，通過市,、區(qū)慈善總會,，就‘老人們的一餐熱飯’進行網(wǎng)絡(luò)募捐，爭取各類慈善資金,。堅持開放運營,，吸收本地村民、愛心人士等群體參與,，推動長效運營,。”

       “暖心食堂”的創(chuàng)辦,，是實施積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略的有力舉措,，是棗莊市鄉(xiāng)村振興的縮影，也是薛城區(qū)解決空巢老人“吃飯難”問題的一次探索——實現(xiàn)農(nóng)村老年群體“不離村,、不離家,、不離群”的居家養(yǎng)老美好愿景。