“想要了解消防員的心,，就先抓住消防員的胃,，有力的后勤保障是戰(zhàn)斗力生成的重要支撐……”今年54歲的宋忠偉是嶧城區(qū)消防救援大隊(duì)的一名炊事員,，兩鬢有些斑白的他不知不覺間已在炊事員崗位上工作了17年,。消防員們來自五湖四海,，口味各不相同,，為保障好每一位消防員,，嶧城區(qū)消防救援大隊(duì)根據(jù)各地區(qū)的飲食習(xí)慣特點(diǎn),，廣泛征求意見建議,，同時(shí)科學(xué)合理制定年夜飯食譜,，在大家吃飽吃好的同時(shí)，確保消防員吃得滿意,，吃得舒心,。

       每年的年三十,，當(dāng)大多數(shù)人都還沉浸在夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí)，宋忠偉已經(jīng)悄悄起床了,，穿上白色的炊事“戰(zhàn)衣”,，準(zhǔn)備奔赴火熱的“戰(zhàn)場(chǎng)”，開啟一天的戰(zhàn)斗,?！芭榕椤钡亩缈陈暎班оА钡牧魉?，“沙沙”的切菜聲,，合奏出一曲動(dòng)人的交響樂，而這一切都為“硬核”的午餐做準(zhǔn)備,。點(diǎn)火,、燒油、爆炒,、紅燒,、清蒸……經(jīng)過宋忠偉一番行云流水的“十八般武藝”操作后，一道道色香味俱全的“硬菜”粉墨登場(chǎng),。

       “火場(chǎng)是消防員的戰(zhàn)場(chǎng),，廚房灶臺(tái)是炊事員的戰(zhàn)場(chǎng)，讓隊(duì)友吃得滿意是炊事員的任務(wù)和責(zé)任,，年夜飯更是得精心準(zhǔn)備,。”宋忠偉說,，“吃年夜飯也會(huì)經(jīng)常遇到出警的情況,，趕上忙的時(shí)候，年夜飯就吃成了隔夜飯,，所以我會(huì)把菜飯熱了一遍又一遍,，直到最后一個(gè)隊(duì)員吃完飯,，我才能安心,。今年又看著大家聚在一起吃了頓熱乎的團(tuán)圓飯，我特別高興,?！彼沃覀フf。

       不能陪在家人身邊過年的消防員都有些想家,，大家利用休息時(shí)間紛紛撥通電話,，用自己的方式表達(dá)對(duì)親人的祝福，盡管寥寥幾句話,，卻飽含了對(duì)家人的牽掛,。今年是宋忠偉在隊(duì)上度過的第17個(gè)春節(jié),，不能陪在父母、妻兒身邊的他心里滿是愧疚,。

       談起今后的打算,，宋忠偉微笑著說：“他們這些小伙子，都跟我孩子差不多年齡,，在外面這么辛苦,，離家又遠(yuǎn)，我一直把他們當(dāng)成自己的小孩一樣看待,。十幾年來,，我的春節(jié)記憶都在消防隊(duì)里，這里的大年三十是一種別樣的團(tuán)圓,，只要我還能干,，我就會(huì)一直干下去，和大家一起守護(hù)我們城市的平安,?！保ㄓ浾?蘇羽 張琛）