3月15日,，市委副書記,、市長翟軍調研食品安全工作。彭照輝,、朱艷峰參加,。

       翟軍首先來到市食品藥品檢驗檢測中心,，實地查看微生物檢驗科、儀器分析實驗室等場所,，詳細詢問檢測能力,、設備配置、監(jiān)督抽查以及檢驗流程等情況,。翟軍指出,，檢驗檢測是保障食品安全的重要手段，要持續(xù)加大抽檢力度,，切實提高檢驗檢測能力,，不斷強化檢測數(shù)據(jù)分析與應用，扎實推進“你點我檢 服務惠民生”工作,，健全完善“檢驗+監(jiān)管+執(zhí)法”聯(lián)動機制,，以檢驗檢測“小窗口”促進食品安全“大監(jiān)管”，為全市人民群眾飲食用藥安全提供堅強技術保障,。

       隨后,，翟軍又到萬佳食品、小石頭食品,、福藤食品等食品加工企業(yè)進行調研,。每到一處，翟軍都認真查看企業(yè)生產(chǎn)加工衛(wèi)生環(huán)境狀況,，并與企業(yè)負責人深入交流,，仔細了解產(chǎn)品生產(chǎn)原料、制作工藝,、質量管控,、銷售渠道等有關情況。翟軍強調,，食品加工企業(yè)要堅決守住食品安全生命線,，認真履行主體責任，高標準,、嚴要求落實源頭把關,、流程管控和出廠監(jiān)測等食品安全監(jiān)管工作，切實做到規(guī)范管理,、誠信經(jīng)營,。同時，要敏銳把握市場需求變化,，充分發(fā)揮地方特色產(chǎn)品,、傳統(tǒng)工藝技術等優(yōu)勢,，不斷加強產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，積極拓寬市場銷售渠道,，切實強化品牌運營管理,，持續(xù)提升產(chǎn)品附加值和企業(yè)核心競爭力。

       翟軍在調研中強調,，食品安全涉及各行各業(yè),，關系千家萬戶。各級各部門要堅持以人民為中心的發(fā)展思想,，始終保持如履薄冰的高度警醒,，嚴格落實“四個最嚴”要求，緊盯重點領域,、重點部位和重點環(huán)節(jié),，持續(xù)加強從源頭到終端的全鏈條監(jiān)管，全面排查各類食品安全隱患,，嚴厲打擊違法違規(guī)行為,，積極引導和規(guī)范市場主體經(jīng)營行為，進一步提升食品安全監(jiān)管水平,，健全食品安全治理體系,，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（棗莊市新聞傳媒中心記者 李魯 李帥）

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