“秋分早,，霜降遲,，寒露種麥正當(dāng)時(shí)?！痹诙墓?jié)氣中,，緊隨秋分之后的是寒露。

它的到來,，也意味著氣溫進(jìn)一步降低,，秋高氣爽，一副深秋的美麗畫卷在大地上徐徐展開,。在忙碌的農(nóng)事活動(dòng)之余,，人們飲酒、登高,，迎接寒露的來臨,。

寒露：季秋時(shí)節(jié)開始

寒露是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣，屬于秋季的第5個(gè)節(jié)氣,，也意味著季秋時(shí)節(jié)的正式開始,。隨著節(jié)氣的變化，大雁排成一字形或人字形列隊(duì)向南遷移,。

從歷法上看,，寒露是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的起始，一般在公歷每年10月8日或9日,，太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí),。

它的一個(gè)重要特征便是露水快要凝結(jié)成霜。如《月令七十二候集解》中提到的那樣——“九月節(jié),，露氣寒冷,，將凝結(jié)也?！贝送?，有一句諺語是“寒露過三朝，過水要尋橋”，也說明寒露溫度下降之快,。

寒露一過,，太陽高度繼續(xù)降低，氣溫逐漸下降,。白露,、寒露、霜降三個(gè)節(jié)氣,，都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象,。如果說白露時(shí)暑氣尚未完全消退，那么“寒露”則標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡,。

登高欣賞秋景

寒露帶走了夏的炎熱,，欣賞秋景成了此時(shí)人們的習(xí)俗之一。

比較常見的方式是登高,、賞菊,。在北京，景山公園,、八大處,、香山等都是登高的好地方，幾乎每年都會吸引眾多的游人,。

秋天正是菊花開放的好時(shí)候,，和大多數(shù)春夏盛開的花不同，菊花是反季節(jié)的花,，越是霜寒露重,，越是菊花開得最艷麗的時(shí)節(jié)。

由于日期與重陽節(jié)臨近,，有的地方在寒露有“飲菊花酒”的習(xí)俗,。據(jù)悉，在寒露這一天,，古人還要取井中的水來浸造滋補(bǔ)五臟的丸藥或藥酒,。

“寒露時(shí)節(jié)人人忙，種麥,、摘花,、打豆場?！贝藭r(shí),，天氣對秋收很有利，人們往往忙著迎接豐收,。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。

吃蜂蜜,、梨等可滋陰潤燥

寒露時(shí)節(jié)已臨近深秋,，這也是個(gè)吃螃蟹的好時(shí)候，只不過過敏體質(zhì),、胃寒者等人不宜多吃。另外,，螃蟹忌與柿子同吃,，以免生成胃石。

寒露后,，氣溫降低,，人們會特別關(guān)注飲食與養(yǎng)生。民諺稱“白露不露身,，寒露不露腳”,，就是提醒人們關(guān)愛自己不要受涼。

秋季氣候干燥,，肺,、呼吸道等比較容易受到傷害，大家會對日常飲食作出調(diào)整,，比如吃梨,、蜂蜜來滋陰潤肺，保證身體健康,。百合,、芝麻等食物也會在寒露前后食用，但不算普遍,。

在民俗專家高巍看來,，秋天雖不像春天那樣生機(jī)盎然，但秋高氣爽,、層林盡染,，也有一番動(dòng)人的美景。

“多年來,，在記憶中,，秋天可能略顯蕭瑟。但無論是飲食還是游玩,，大家依然能從中尋找出樂趣,，這也代表了從古至今人們熱愛生活、積極向上的生活態(tài)度,?！备呶》Q。