2013年，以厲行節(jié)約,、反對鋪張浪費為主旨的“光盤行動”風靡全國,，成為年度十大新聞熱詞和網(wǎng)絡熱度詞匯。一時之間,，在全社會形成了人人節(jié)約糧食的好風氣,。可以說,，“光盤行動”是一種節(jié)約理念的理性回歸,，是對過度物質(zhì)化的消費價值觀的糾偏。

　　“鋤禾日當午,，汗滴禾下土,。”這是我們兒時都能背誦的詩句,。餐桌文明是人類文明的縮影,，小餐桌承載的不僅僅是人類的生生不息，更傳承了人類自古以來文明有禮,、節(jié)儉惜福,、珍愛糧食的優(yōu)良傳統(tǒng),。

　　相關數(shù)據(jù)顯示，我國城市餐飲業(yè)僅餐桌上食物浪費量每年就在1700萬至1800萬噸,，相當于3000萬至5000萬人一年的食物量,，餐飲浪費現(xiàn)象觸目驚心。究其原因,，跟我們的“面子”情結和餐飲陋習有很大關系,。生活中，請客吃飯,、婚喪嫁娶,，很多人抱著“吃不完總比不夠吃好”的想法，生怕“光”了盤子“丟”了面子,，結果“盛宴”變“剩宴”,。

　　一粥一飯當思來之不易，半絲半縷,，恒念物力維艱,。勤儉不是吃苦，體現(xiàn)的是對有限資源的珍視,；節(jié)約不是受累,，體現(xiàn)的是對艱辛勞動的尊重。

　　在當前強調(diào)擴內(nèi)需,、促消費的背景下,，一些人忘記了“厲行節(jié)約、反對浪費”的優(yōu)良傳統(tǒng),，認為浪費也在促消費,、擴內(nèi)需，這是必須糾正的觀念,。消費與浪費有本質(zhì)上的不同,，促消費是鼓勵群眾不斷追求美好生活，浪費卻是對資源的不必要消耗,，以消費之名行浪費之實,，將產(chǎn)生嚴重的社會危害，浪費社會資源是一種不道德的行為,。

　　一個浪費盛行的國度,，不可能涵養(yǎng)真正的現(xiàn)代文明?！肮獗P行動”是一種文明進步,，更是一種時代責任；“光盤行動”不僅僅是一句口號,，更是一種生活態(tài)度,。其實,，減少餐桌上的浪費，開展光盤行動,，也是提高垃圾分類實效,，實現(xiàn)廚余垃圾前端減量的有效方法。

　　治理舌尖上的浪費,，應從每個人做起,，餐廳也要主動設置“不剩飯，不剩菜”等溫馨提示牌,，推出“光盤餐具”“半份餐”等服務,，推動“光盤”成為“新食尚”，培養(yǎng)健康文明的消費觀,、生活觀,。相信在全社會共同努力下，我們一定會讓“浪費可恥,、節(jié)約為榮”的觀念更加深入人心，讓光盤成為餐桌上的常景,。