勤儉節(jié)約歷來是中華民族的傳統(tǒng)美德，但是隨著生活水平的提高,，餐飲陋習和浪費現(xiàn)象存在抬頭之勢,，據(jù)有關報告顯示，2013年至2015年，中國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸,，相當于3000萬到5000萬人一年口糧,，這一數(shù)據(jù)令人觸目驚心。雖然現(xiàn)在饑餓的體驗已經從人們的生活中消失,，但我們不能因此對糧食失去敬畏,，餐飲浪費的歪風陋習必須堅決制止。

　　中華人民共和國成立以來,，我國農業(yè)走過了輝煌的發(fā)展歷程,，取得了舉世矚目的歷史性成就，水稻,、小麥,、玉米三大谷物自給率保持在98％以上，中國人的飯碗始終牢牢端在自己手上,，但我們也不能絲毫放松糧食安全的警覺,。今年疫情發(fā)生以來，世界糧食安全受到巨大沖擊,，據(jù)世界糧食計劃署的報告顯示,，至今年年底，全球面臨嚴重糧食不安全的人口數(shù)量將激增至2.65億人,。

　　“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”，珍惜糧食是每個人自小就接受過的教育,，面對如今全球糧食安全形勢,，我們更加應該增強糧食安全的風險意識。作為中國的一份子,，都應該為保障國家糧食安全出一份力,，雖然我們中的大部分人都不是農業(yè)生產者，但可以做糧食的愛護者,，無論是在家還是在外用餐還是操辦宴席等,，都應當做到不鋪張、不浪費,，合理點菜,、踐行“光盤”，珍惜每一粒糧食,，這不但是對一個人最基本的道德要求和行為準則,，也關乎國家大局、民族大義,，每個人都應當扛起這份責任,。

　　造成餐飲浪費的原因不一,，有的是受“面子觀念”驅使，有的是受“社會風氣”裹挾,，有的則是形成了不良習慣,。勤儉節(jié)約、制止浪費,，要在全社會真正建立起合理,、健康的飲食文化，這不但需要加強宣傳教育,，也要從制度層面強化行為引導和規(guī)范,。《宴席節(jié)約服務規(guī)范》開始向社會征求意見,，將為約束宴席行為提供規(guī)范指南,，對減少浪費、養(yǎng)成厲行節(jié)約的風氣起著有力的促進作用,，以規(guī)范的形式引導宴席生產,、服務和消費行為，逐步改變宴請的唯面子陋習,，并向全社會提供示范效應,。相信今后還會有更多關于勤儉節(jié)約、制止浪費的相關法律法規(guī)和規(guī)章制度出臺,，為保護糧食扎緊制度的“籠子”,。

　　“一粥一飯，當思來之不易,；半絲半縷,，恒念物力維艱?！惫?jié)約糧食,，人人有責。要讓反對餐飲浪費,、厲行勤儉節(jié)約蔚然成風,，在全社會大力營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍,，使節(jié)約糧食成為每個人生活的常態(tài),。