11月6日晚,，在福建省福州市倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),，一場(chǎng)關(guān)于文明餐飲、拒絕浪費(fèi)的有獎(jiǎng)趣味問(wèn)答活動(dòng),，吸引了不少來(lái)此休閑購(gòu)物的市民駐足參與,。在這輕松活潑的一問(wèn)一答之間,，福州市民迎來(lái)了一個(gè)專屬新節(jié)日——“1106全民光盤節(jié)”。（11月24日 《光明日?qǐng)?bào)》）

　　自古以來(lái),，提醒人們珍惜糧食的詩(shī)詞箴言數(shù)不勝數(shù),。無(wú)論是“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的古語(yǔ),，還是“精打細(xì)算夠半年,，遇到荒年不受難”的民諺，所發(fā)出的倡導(dǎo)和勸告都是要人們勤勞耕耘,、節(jié)約糧食,，這是中華民族崇尚節(jié)約傳統(tǒng)美德的一種體現(xiàn)。詩(shī)詞歌賦,，不僅說(shuō)明糧食來(lái)之不易,，而且告誡人們即使現(xiàn)在連年豐收仍要節(jié)約糧食。如此厚重的傳統(tǒng)文化,，將勤儉節(jié)約的美德融入到中華兒女的血脈中,，成為一種文化基因和精神傳承。

　　手中有糧,，心中不慌,。餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，不僅僅是個(gè)人消費(fèi)習(xí)慣問(wèn)題,，更是事關(guān)國(guó)計(jì)民生的大事,。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但仍要念好“節(jié)約經(jīng)”,。特別是全球新冠疫情影響未消，更為我們敲響了警鐘,，無(wú)論豐歉,，節(jié)約糧食都沒(méi)有“休止符”，糧食安全這根弦來(lái)不得絲毫放松,。

　　治理“舌尖上的浪費(fèi)”,，宣傳教育要走在前。剖析種種浪費(fèi)行為,，背后總少不了講排場(chǎng),、擺闊氣、攀比炫富等陋習(xí)的影子,。開展“光盤行動(dòng)”,，不僅要把餐桌上的食物利用好,，更要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，把講究適度,、健康,、理性的消費(fèi)理念深植于人們心中，喚起全社會(huì)的愛(ài)糧節(jié)糧意識(shí),，形成厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。

　　治理“舌尖上的浪費(fèi)”,，制度保障不可或缺,。近期，各地紛紛將“引導(dǎo)健康理性消費(fèi)”寫入《文明行為促進(jìn)條例》,，用制度剛性倒逼一些人形成厲行節(jié)約的行動(dòng)自覺(jué),，實(shí)現(xiàn)了從“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變。由此可見(jiàn),，通過(guò)加強(qiáng)立法,、強(qiáng)化監(jiān)管、建立長(zhǎng)效機(jī)制來(lái)進(jìn)行有效引導(dǎo),，治理餐飲浪費(fèi)才會(huì)有源源不竭的制度動(dòng)力,。

　　治理“舌尖上的浪費(fèi)”，踐言踐行更為關(guān)鍵,。將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底,，餐飲企業(yè)要積極履行社會(huì)責(zé)任，通過(guò)推出免費(fèi)提供打包用具,、光盤打折等活動(dòng),，將“節(jié)約”做在前頭，推廣簡(jiǎn)約適度餐飲理念,。消費(fèi)者也要更加注重“肚子”而不是“面子”,，避免情緒化消費(fèi)，量口訂餐,、按需點(diǎn)菜,，讓打包帶走、避免浪費(fèi)成為舌尖自覺(jué),。

　　小小一方餐桌,，折射出人們餐飲習(xí)慣和文明就餐的理念變化?！肮獗P行動(dòng)”不是一陣風(fēng),，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)更是我們每個(gè)人的責(zé)任。從你我做起,，讓勤儉節(jié)約風(fēng)氣成為深入人心的理念,，轉(zhuǎn)化為人們的具體行動(dòng)、社會(huì)風(fēng)尚,，使之獲得更為持久的生命力和影響力,，餐桌上的文明之花才會(huì)盛開得更加絢麗多彩。