今年以來,，滕州市堅持源頭嚴防,、過程嚴管、風險嚴控,，積極構建科學有效的食品安全監(jiān)管體系和長效管理機制，全力保障群眾“舌尖上的安全”,。截至目前,，滕州市辦理食品安全違法案件165起,，罰沒款337萬元,，向公安機關移送案件5件,，有力震懾了食品違法行為,。

       該市強化從農(nóng)田到餐桌的隱患排查治理?？卦搭^,，在農(nóng)畜產(chǎn)品環(huán)節(jié)下功夫,，開展了糧食質(zhì)量安全提升,、農(nóng)業(yè)投入品管控,、畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全行動,，結合疫情防控，對全市禽類產(chǎn)品實行定點屠宰,，將生豬屠宰廠壓縮至4處,。抓過程，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重細節(jié),，健全326家食品生產(chǎn)加工企業(yè)的“一企一檔”，并進行風險分級分類，動態(tài)調(diào)整監(jiān)管頻次和重點,，全市生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)率達到97.5%。管流通,，在食品經(jīng)營環(huán)節(jié)促規(guī)范,，強化對500余家批發(fā)代理商和8800余家食品經(jīng)營戶的監(jiān)管，對290余家校園周邊食品經(jīng)營單位開展專項治理,，督促供貨商和食品經(jīng)營者有效落實“一票通”制度。嚴入口,，在餐飲服務環(huán)節(jié)提品質(zhì),，對4200余家持證餐飲單位進行量化分級管理。

       該市圍繞推動食品安全監(jiān)管工作提質(zhì)增效,，抓牢“食安品牌”創(chuàng)建,，建立“企業(yè)為龍頭、基地為依托,、標準為核心,、品牌為引領,、市場為導向”的發(fā)展模式,，現(xiàn)已榮獲“食安山東”“食安棗莊”品牌147個，創(chuàng)建“食安滕州”示范店800家,。新認證,、續(xù)展“三品一標”13個；成功申報“中國好糧油”示范縣,；省級食品生產(chǎn)示范基地以95分的高分通過省食安辦評審,。此外，該市開發(fā)應用了“智慧市場監(jiān)管系統(tǒng)”,，建立企業(yè)電子信用檔案,，整合移動辦公、企業(yè)追溯,、信息查詢,、檢測信息公示、“三小”登記微信辦理等多種功能,，實現(xiàn)了“數(shù)據(jù)多跑路,、群眾少跑腿”,，提高了監(jiān)管效能。