新春佳節(jié),,圍桌共食、推杯換盞,、互相夾菜是中國人長期以來的飲食習(xí)慣,。在很多人看來,這能拉近人與人之間的距離,??墒牵槐P菜數(shù)雙筷子夾,,吐沫口水到處竄,,不僅沒有衛(wèi)生可言,更是在推杯換盞之間為病菌擴(kuò)散打開了方便之門,。尤其是當(dāng)前飛沫傳播,、接觸傳播會成為新冠病毒傳播的主要渠道,各地都在呼吁使用公筷公勺,,守護(hù)“舌尖”上的安全,。這不僅是為了他人健康,更為了保護(hù)自己,。
爭做文明餐飲踐行者,,不僅要注重衛(wèi)生,,謹(jǐn)防病菌傳播,還該注重節(jié)儉,。受講排場,、比闊氣、愛面子等不良風(fēng)氣和不科學(xué),、不文明消費(fèi)習(xí)俗的影響,,加之相關(guān)監(jiān)管制度不健全,我國餐飲浪費(fèi)問題一直存在,,時常反復(fù),,成為一個頑疾。餐飲浪費(fèi)不是舌尖上的小問題,,而是思想意識里的大問題,;不僅造成食物本身的浪費(fèi),更意味著對水,、土地,、能源等資料的無效消耗。
春種秋收,,對我們來說是短短的四個字,,但對于農(nóng)民來說,這些傾注了他們一年的心血,,揮灑了一年的汗水,。一米一粟來之不易,我們理當(dāng)珍惜每一粒糧食,。文明過年,,尤其要倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng),摒棄搞攀比,、講排場,、擺闊氣的陋習(xí),營造小餐桌,、大文明的文明用餐,、節(jié)儉惜福的社會風(fēng)尚,讓珍惜糧食,、勤儉節(jié)約的理念變成每個人的自覺行動,。在飯店,做到理性消費(fèi),、綠色消費(fèi),、低碳消費(fèi),不搞盲目攀比,;在家中,,做飯時吃多少做多少,,吃飯時吃多少盛多少,反對奢侈浪費(fèi),??傊持械?,量力而行,、量入為出,大家一起過一個樸實(shí)大年,。
當(dāng)然,,文明就餐還該遵守禮儀。自覺遵守社會公德,,注重文明禮儀,,遵守用餐秩序,愛護(hù)用餐環(huán)境,,不在餐飲公共場所喧嘩吵鬧,、隨地吐痰,不在禁煙場所吸煙,,不亂扔食物殘?jiān)筒徒怼B(yǎng)成文明用餐的良好習(xí)慣,。
守護(hù)餐桌上的文明,不僅需要宣傳引導(dǎo),、制度規(guī)范和餐飲行業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行,,還需要每個人認(rèn)識到餐桌文明的重要性,,了解衛(wèi)生進(jìn)食的規(guī)范,,并在生活中踐行。讓我們共同行動,、攜手同行,,爭做文明餐飲踐行者,讓這個春節(jié)擁有文明餐飲新食尚,。