勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,，也是社會主義核心價值觀的應(yīng)有之義,。讓節(jié)約走進(jìn)千家萬戶,，讓人人都力行節(jié)儉美德,，既是一種道德的要求,，也是社會發(fā)展和文明進(jìn)步的體現(xiàn),。如今,，經(jīng)過全社會的共同努力,，“光盤”已經(jīng)成為人們的一種習(xí)慣,、一種時尚,，這讓中國人的飲食文化更多了幾分厚重和韻味。

“鋤禾日當(dāng)午,，汗滴禾下土,。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦,?！边@首《憫農(nóng)》之所以膾炙人口、世代流傳,，就在于它道出了每一粒糧食的來之不易,，知不易才能知珍惜?！肮獗P行動”就是倡導(dǎo)厲行節(jié)約,，反對鋪張浪費(fèi)，號召并帶動人們共同行動起來,，為珍惜糧食而努力,。因此,，也才得到了從中央到基層民眾的廣泛支持和響應(yīng)?！肮獗P行動”一詞也因此而一度成為新聞熱詞,、網(wǎng)絡(luò)熱詞，同時,，也成為一個獨(dú)具特色的公益品牌,。

近年來，各地在宣傳和落實(shí)“光盤行動”中結(jié)合各自實(shí)際,，采取了很多妙招,，富有創(chuàng)意、充滿新意,、頗具成效,。比如，推出小碗菜,、半份菜,、拼盤菜，既滿足了顧客吃飽吃好的需求,，又達(dá)到了不浪費(fèi)的要求,。在很多城市的大小餐館中，我們隨處可見“文明用餐,，從我做起”“不剩飯,、不剩菜”等諸如此類的文明用餐提醒。無論市民群眾,，還是企業(yè)商家,，都對“光盤行動”采取了積極的態(tài)度和務(wù)實(shí)的行動，讓我們看到了全社會共建共享文明的誠意,?！肮獗P行動”已然成為推動城市文明的重要抓手和載體，是檢驗(yàn)一座城市市民素養(yǎng)的重要指標(biāo),。

學(xué)會節(jié)儉,、懂得惜糧重在平時、重在自覺,，不要非等到饑腸轆轆,、食不果腹時，也懂得糧食的可貴,。即便是在豐衣足食的年代,，也不該揮霍和浪費(fèi)。珍惜每一粒糧食，既是對勞動的尊重,，也是對美德的呵護(hù),，更是對文明的崇尚。

“吃”是一種文化,，特別是對于中國人而言，更是講究至極,。今天的我們,，理應(yīng)把歷史悠長、博大精深的中華飲食文化發(fā)揚(yáng)光大,，讓人們能夠在盡享中華美味的同時,，品嘗到文明的味道。