近年來,，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象也不同程度出現(xiàn),。尤其是近年來,，一些人率先過上了小康生活,，不愁吃,、不愁穿,，浪費(fèi)糧食現(xiàn)象更為突出。針對這種現(xiàn)象,，社會熱心公益人士發(fā)起了“光盤行動”,，但餐飲浪費(fèi)行為依然存在?！懊褚允碁樘?。”糧食問題不僅事關(guān)老百姓的一日三餐,，更事關(guān)國家的安全,。雖說目前我國糧食生產(chǎn)能夠自給自足，但也禁不起像這樣的浪費(fèi),、如此的折騰,。所以，制止餐飲浪費(fèi),、保障糧食安全迫在眉睫,、時不我待。

　　餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象屢禁不止,，觸目驚心,、令人痛心。據(jù)有關(guān)資料顯示,，我國糧食浪費(fèi)現(xiàn)象非常嚴(yán)重,，每年僅在餐桌上浪費(fèi)的糧食就高達(dá)500億公斤，接近全國總產(chǎn)量的十分之一,，相當(dāng)于兩億多人一年的口糧,。特別是婚喪嫁娶大操大辦宴席、公款消費(fèi)接待等方面,，糟蹋糧食的現(xiàn)象更是觸目驚心,。殊不知，“一粒糧食一滴汗,，糧食來得不容易”,。目前，雖說我們解決了溫飽問題,，大多數(shù)人過上了小康生活,，但厲行節(jié)約、愛惜糧食的傳統(tǒng)美德我們永遠(yuǎn)不能丟,。

　　制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象還需出新招,、下“狠手” 。對于糧食浪費(fèi)現(xiàn)象，過去并不為人所熟知,?？涩F(xiàn)在看來，不說不知道,，一說嚇一跳,，到了不得不引起我們警醒和重視的時候。那么,，如何制止浪費(fèi)糧食尤其是餐飲行業(yè)浪費(fèi)現(xiàn)象呢,？筆者認(rèn)為還需出新招、下“狠手” ,。一方面,，政府要加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，盡快制定出臺培養(yǎng)節(jié)約糧食的激勵機(jī)制,、浪費(fèi)糧食的懲戒措施,；另一方面，也要加大對餐飲行業(yè),、食客的大吃大喝,、鋪張浪費(fèi)、糟蹋糧食的行為加強(qiáng)監(jiān)管,，加大處罰力度,。比如黨員、公職人員有餐飲浪費(fèi)行為的,，要視情節(jié)分別給予黨紀(jì),、政紀(jì)處分；對于普通市民群眾有浪費(fèi)糟蹋糧食行為的,，視情節(jié)分別給予教育訓(xùn)誡,、罰款以及將其納入征信系統(tǒng)進(jìn)行“拉黑”處理。只有嚴(yán)格管理,，讓食客對糧食產(chǎn)生敬畏,，才能自覺厲行節(jié)約、愛惜糧食,。

　　對于餐飲行業(yè)糧食浪費(fèi)驚人的現(xiàn)象,，教育引導(dǎo)固然重要，但也要嚴(yán)管高壓,、多下“狠手” ,。只有這樣，才能夠遏制浪費(fèi)糧食現(xiàn)象,，在全社會形成節(jié)約糧食光榮的良好風(fēng)尚,。